Архив по категории: Статьи о молочных продуктах

Молоко сонных коров действует как снотворное

Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory. Ученые обнаружили, что ночное молоко обладает большим успокаивающим, седативным эффектом, поэтому после него люди и животные дольше спят и меньше подвержены физической активности. С другой стороны, бодрствуя, они активно исследуют новые территории, …

Читать далее »

Ученые: Непереносимость лактозы может являться мифом

Новое исследование показывает, что люди с якобы непереносимостью лактозы на самом деле могут реагировать на белок в молоке. Проводилась соответствующая работа британскими диетологами, информирует издание Daily Mail. Как показывают исследования, 1 из 5 человек отказывается от молока, считая, что у него имеется непереносимость лактозы. Примерно 20% взрослых твердят, что молоко вызывает у них вздутие живота, …

Читать далее »

Врачи определили лучший способ употребления молока

Американские медики назвали лучший способ употребления молочных продуктов. Соответствующее исследование опубликовано в The Journal of Nutrition, кратко о нем сообщает Гарвардский университет (США). По мнению авторов, употребление молока, йогурта и сыра в зрелом возрасте приводит к снижению потери минеральной плотности костной ткани в позвоночнике и бедре. Данные выводы справедливы, если люди вместе с молочными продуктами …

Читать далее »

Молоко жирафов полезнее коровьего, но никто не знает, как их доить

Человек пьет коровье молоко более 7 тысяч лет, однако в последние годы интернет-пользователи все чаще вбивают в поисковики вопросы о том, можно ли доить жирафов и других млекопитающих. Британские журналисты выяснили, что молоко жирафов полезнее коровьего, однако получить его гораздо сложнее. Один из первых экспериментов по доению жирафов был проведен в 1962 году. Для этого …

Читать далее »

Как пили молоко в СССР

  Сейчас многие любят вспоминать советское время: тогда молоко было вкуснее, молочные продукты хранились 1-2 дня, а пустую стеклянную тару нужно было сдавать в специальные пункты приема.  Молоко в гастрономы и магазины обычно завозили после обеда. Школьники, мамы с колясками, пенсионеры – все ждали у дверей магазинов, пока закончится обеденный перерыв, чтобы купить молочные продукты. …

Читать далее »

Канадские ученые: употребление жирного молока делает ребенка более стройным

Употребляющие жирное молоко до возраста хотя бы 6 лет дети впоследствии оказываются более стройными, чем их сверстники, которые пьют обезжиренное молоко. К такому выводу пришли канадские исследователи. Во многих странах мира эксперты призывают родителей давать детям обезжиренное молоко, либо напиток с малым содержанием жира для того, чтобы предотвратить детское ожирение. Однако проведённое в Канаде исследование …

Читать далее »

О выявленном использовании предприятиями Республики Беларусь сухого молока при производстве питьевого молока

При проведении лабораторных исследований партий молока стерилизованного и пастеризованного ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», подведомственным Россельхознадзору, выявлено несоответствие образцов требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», выразившееся в качественном определении наличия сухого молока. Указанные нарушения выявлены: — в соответствии с протоколом испытаний № 1028-м60-7-613 от 28.10.2016 в партии …

Читать далее »

Кальций из пищи полезнее кальция в таблетках

Группа американских и швейцарских ученых во главе с доктором Джеймсом О’Кифом (Saint Luke’s Mid America Heart Institute, Kansas City, Missouri, USA) определила оптимальную стратегию питания для того, чтобы кости оставались крепкими на протяжении всей жизни. Эксперты пришли к выводу, что кальций – ключевой элемент, необходимый для здоровья костной ткани – лучше всего получать из пищи. …

Читать далее »

Молоко – это не просто еда

В своих лекциях и публикациях инженер-аграрий Эрик Бирло часто задается вопросом, каким образом связаны между собой еда и культура. Он считает, что употребление молока – это не просто процесс утоления жажды и голода, это – нечто большее, сакральный акт, который несет в себе множество смыслов. Молоко – первая пища, которая дается новорожденным. В этом его …

Читать далее »

С наступающим Новым Годом!

Дорогие друзья! Мы поздравляем Вас с наступлением одного из самых любимых праздников — доброго и волшебного Нового года! В этот день мы подводим итоги уходящего года, а главное — ставим себе новые цели, с надеждой смотрим в будущее. Мы желаем Вам в новом году жить в мире и согласии, находиться в кругу друзей, дарить близким …

Читать далее »

Предыдущие сообщения «

Загрузить еще